Was ist TCM ? 5 Elemente- Kochen „im Kreis“

Letzte Woche hab ich Euch kurz die 5 Elemente erklärt, aber die Erklärung der „Pfeilchen“ auf der 5-Elemente-Darstellung bin ich Euch schuldig geblieben:

Jedes Element steht in einer ganz bestimmten Beziehung zu den anderen Elementen.

Sie können einander fördern, sich gegenseitig in Ihrer Funktion hemmen oder das andere Element kontrollieren – wie die Großmutter Ihren Enkel kontrolliert 😉

5 Elemente – Kochen im Kreis

Wichtig für das Kochen nach TCM „im Kreis“ ist der Ernährungszyklus – ein Element nährt das nächste

Holz nährt das Feuer -Die Feuerasche nährt die Erde – die Erde bringt Mineralien und Metalle hervor – Metalle werden durch das Wasser fortbewegt – Wasser bringt das Holz zum Wachsen

Genau in dieser Reihenfolge gibst Du beim Kochen die Zutaten in den Topf  – dadurch hast Du an alle Elemente gedacht und keines vergessen!
Das letzte Element, das in den Topf wandert, bestimmt wohin das Gericht wirken soll (d.h. auf welches Organ, für welche Jahreszeit, etc.)

So kannst Du mit Gewürzen ein einziges Gericht für mehrere, verschiedene Typen anpassen, damit Du nicht für jeden einzelnen kochen musst.

So wandern viele verschiedene Zutaten in den Topf, die sonst nicht verwendet werden würden, dadurch wird Dein Essen vielfältiger und geschmackvoller.

„Im Kreis“ Kochen soll aber keinen Stress oder Druck verursachen – hab einfach Spaß an den Lebensmitteln und an der Kreativität, eine „rundum“ gesunde Speise zu zaubern.

Der Kontrollzyklus hingegen wird in der Diagnostik und Therapie der TCM-Syndrome (= Ungleichgewichte im Körper) verwendet.

Tag der offenen Tür am Freitag, 11.9.2015

Schnupperstunden 30 Min. gratistag der offenen tür 2015

13:00      Vortrag Getreidefasten mit Bärbl

14:00      Hatha-Yoga mit Maria

15:00      „Straff & Kräftig“ mit Andrea

16:00      „Körper in Balance“ mit Andrea

– 10% auf alle 10er-Blöcke

Selbstverständlich stehen wir Euch zu allen Themen Rede und Antwort 😉  – Wir freuen uns auf Euch !!!

Angebot gültig nur am 11.9.2015, ausgenommen Heilmassage-Blöcke und alle bereits rabattierten Blöcke.

Entgiften und Entschlacken

getreidefasten

GETREIDEFASTEN und Cellulite Adè-Wickel

Für alle, die gerne das Problem bei der Wurzel packen möchten, gibt’s auch heuer wieder das Getreidefasten, heuer in der Form von:

Einzelterminen á 45 Minuten für alle, die noch nicht gefastet haben
€ 45,– statt €49,–

Getreidebestimmung für alle, die schon Getreidefasten-Erfahrung haben:
ca. 30 Min  € 29,– statt € 33,–

gewürze

Getreidefasten und Frühstück – Workshop mit Kochen

„Was ist nun genau diese Erde-Zeit, in der ich Fasten soll ?
Wie bereite ich das Getreide zu und was soll ich alles lassen?
Warmes Frühstück – das kostet ja viel zu viel Zeit…..
….außerdem: was soll ich da essen – das mag ich ja alles nicht…..“

Diese und noch mehr Fragen werden in diesem Workshop beantwortet!

Wir bereiten dann auch das Getreide nach den verschiedensten Gesichtspunkten zu und verkosten dann gemeinsam Hirse, Amaranth, Quinoa und Co süß und pikant, mit Kräutern, Gemüse oder Obst!

Freut Euch auf einen bunten Workshop!

…und wir freuen uns auf Euch!

AKTION: Kochworkshop € 75,– statt € 85,–

Nähere Infos unter baerbl@baerbl-lechner.at oder 0664 4821938

wickel-wwwFür alle, die es gemütlich angehen wollen und dabei noch ein bisschen Wellness genießen 😉

Cellulite-Wickel mit den naturreinen Ölen von STYX-Naturcosmetic oder
Bandage Body Styling
10er Block Bauch/Beine/Po € 280,– statt € 300,–

hippokrates

 

Ernährungsberatungen nach der chinesischen Ernährungslehre

AKTION: Beratung € 125,– statt € 148,–