TCM-Workshop – Grundlagen und Ernährung

„Gesundbleiben Lernen

Tadaaaaa….. Hier ist Teil 1 unserer TCM-Workshop Reihe „TCM für Jedermann – Gesundbleiben Lernen

– die TCM-Grundlagen…. Teil 2 – Herbst/Metall-Element folgt im Oktober … FREU MICH AUF EUCH!!!

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Mmmmmmm…. Melanzanimus

Und hier noch ein Sommer-Rezept, um Dein Yin zu bewahren und zu nähren!

1 große Melanzane
1 Bio-Zitrone (Schale verwendbar)
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
Thymian frisch
2-4 EL Tahin (Sesampaste) oder 4-8 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Petersilie

Melanzane kleinwürfelig schneiden
pfeffern und in einem Topf mit Wasser weich dünsten
Zitronensaft dazugeben (nach Geschmack)
Curcuma und Thymian kleingehackt dazugeben
2-4 EL Tahin oder Olivenöl
Knoblauch fein gehackt dazugeben
salzen
Pürieren und mit Petersilie bestreuen

Guten Appetit!!!

Herbstbeginn mit leckerem Fisolengemüse

Die DOJO-Zeit (=Übergangszeit zwischen den Jahreszeiten) ist vorüber und nach TCM beginnt heute schon der Herbst!

Wir starten daher sanft und beginnen damit unsere frischen Sommer-Gemüse, die der Garten noch hergibt wie z.B. Gurken, Fisolen und Paradeiser, in leckere, gut verdauliche Herbst-Speisen zu verwandeln.

Scharf ist der Geschmack des Herbstes und scharf sind auch Chilis, Knoblauch und Pfeffer als Gewürze des Herbsts!
Hier ein einfaches, schnelles Fisolen-Rezept – bitte die Reihenfolge einhalten, dann sind alle Geschmäcker vertreten 😉

Scharfes Fisolengemüse

30 dag Fisolen
15 dag Paradeiser
Curcuma – ca. 1/2 TL
Knoblauch fein gerieben oder gepresst – ca. 1/2 TL – je nach Geschmack!
Chili – fein gemahlen oder gemörsert
Salz und Pfeffer
etwas Zitronensaft
gehackte Petersilie
als Beilage: Erdäpfel, Quinoa oder Hirse

30 dag Fisolen in mundgerechte Stücke schneiden und
bissfest kochen und dann gut abtropfen lassen
15 dag Paradeiser blanchieren, schälen und achteln

heiße Pfanne
Olivenöl hinein
Zwiebel, feingehackt anbraten
Prise Salz dazugeben
Paradeiser dazu (umrühren!)
mit Curcuma würzen
Fisolen dazugeben
feingehackten Knoblauch
zerstossenen Chili nach Geschmack
Pfeffer dazugeben und umrühren
salzen
mit Ztronensaft abschmecken
Petersilie einrühren

Mit gekochten Erdäpfeln oder Getreide (Hirse oder Quinoa) servieren
Stärkt die Mitte!

GUTES GELINGEN!

 

„Buntes Stadtfest“ – Besuchen Sie uns in der Praxis für TCM!

Unser Info-Tag in der Praxis für Traditionelle chinesische Methoden (TCM)

während des „Bunten Stadtfests“

Meine Lieben!

5-elemente

Die 5 Elemente – Basis der TCM

Wir sind am Samstag, 10.9. von 09:00 bis ca. 12:30 für Euch da!

Kommt vorbei und informiert Euch über:

PILATES

TUINA Anmo – die chinesische Heilmassage hippokrates

Akupunktur ohne Nadeln

FanTengGong-Qigong – bei Krebserkrankungen

kraft1„Vollgas“ – funktionelles Stabilitätstraining

Kochen und Ernährung nach TCM

uvm.

Lex bäckt Brot-so einfach ist das !

Lex bäckt Brot-so einfach ist das !

Wir freuen uns auf Euch !!!

Entgiften und Entschlacken

getreidefasten

GETREIDEFASTEN und Cellulite Adè-Wickel

Für alle, die gerne das Problem bei der Wurzel packen möchten, gibt’s auch heuer wieder das Getreidefasten, heuer in der Form von:

Einzelterminen á 45 Minuten für alle, die noch nicht gefastet haben
€ 45,– statt €49,–

Getreidebestimmung für alle, die schon Getreidefasten-Erfahrung haben:
ca. 30 Min  € 29,– statt € 33,–

gewürze

Getreidefasten und Frühstück – Workshop mit Kochen

„Was ist nun genau diese Erde-Zeit, in der ich Fasten soll ?
Wie bereite ich das Getreide zu und was soll ich alles lassen?
Warmes Frühstück – das kostet ja viel zu viel Zeit…..
….außerdem: was soll ich da essen – das mag ich ja alles nicht…..“

Diese und noch mehr Fragen werden in diesem Workshop beantwortet!

Wir bereiten dann auch das Getreide nach den verschiedensten Gesichtspunkten zu und verkosten dann gemeinsam Hirse, Amaranth, Quinoa und Co süß und pikant, mit Kräutern, Gemüse oder Obst!

Freut Euch auf einen bunten Workshop!

…und wir freuen uns auf Euch!

AKTION: Kochworkshop € 75,– statt € 85,–

Nähere Infos unter baerbl@baerbl-lechner.at oder 0664 4821938

wickel-wwwFür alle, die es gemütlich angehen wollen und dabei noch ein bisschen Wellness genießen 😉

Cellulite-Wickel mit den naturreinen Ölen von STYX-Naturcosmetic oder
Bandage Body Styling
10er Block Bauch/Beine/Po € 280,– statt € 300,–

hippokrates

 

Ernährungsberatungen nach der chinesischen Ernährungslehre

AKTION: Beratung € 125,– statt € 148,–