Mmmmmmm…. Melanzanimus

Und hier noch ein Sommer-Rezept, um Dein Yin zu bewahren und zu nähren!

1 große Melanzane
1 Bio-Zitrone (Schale verwendbar)
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
Thymian frisch
2-4 EL Tahin (Sesampaste) oder 4-8 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Petersilie

Melanzane kleinwürfelig schneiden
pfeffern und in einem Topf mit Wasser weich dünsten
Zitronensaft dazugeben (nach Geschmack)
Curcuma und Thymian kleingehackt dazugeben
2-4 EL Tahin oder Olivenöl
Knoblauch fein gehackt dazugeben
salzen
Pürieren und mit Petersilie bestreuen

Guten Appetit!!!

Herbstbeginn mit leckerem Fisolengemüse

Die DOJO-Zeit (=Übergangszeit zwischen den Jahreszeiten) ist vorüber und nach TCM beginnt heute schon der Herbst!

Wir starten daher sanft und beginnen damit unsere frischen Sommer-Gemüse, die der Garten noch hergibt wie z.B. Gurken, Fisolen und Paradeiser, in leckere, gut verdauliche Herbst-Speisen zu verwandeln.

Scharf ist der Geschmack des Herbstes und scharf sind auch Chilis, Knoblauch und Pfeffer als Gewürze des Herbsts!
Hier ein einfaches, schnelles Fisolen-Rezept – bitte die Reihenfolge einhalten, dann sind alle Geschmäcker vertreten 😉

Scharfes Fisolengemüse

30 dag Fisolen
15 dag Paradeiser
Curcuma – ca. 1/2 TL
Knoblauch fein gerieben oder gepresst – ca. 1/2 TL – je nach Geschmack!
Chili – fein gemahlen oder gemörsert
Salz und Pfeffer
etwas Zitronensaft
gehackte Petersilie
als Beilage: Erdäpfel, Quinoa oder Hirse

30 dag Fisolen in mundgerechte Stücke schneiden und
bissfest kochen und dann gut abtropfen lassen
15 dag Paradeiser blanchieren, schälen und achteln

heiße Pfanne
Olivenöl hinein
Zwiebel, feingehackt anbraten
Prise Salz dazugeben
Paradeiser dazu (umrühren!)
mit Curcuma würzen
Fisolen dazugeben
feingehackten Knoblauch
zerstossenen Chili nach Geschmack
Pfeffer dazugeben und umrühren
salzen
mit Ztronensaft abschmecken
Petersilie einrühren

Mit gekochten Erdäpfeln oder Getreide (Hirse oder Quinoa) servieren
Stärkt die Mitte!

GUTES GELINGEN!

 

Krautfleckerl nach TCM

Krautfleckerl nach TCM oder doch wie von der Oma ?

Probier’s aus und schreibe mir, ob es einen Unterschied gibt !

Dinkel-Fleckerl oder -Spiralen in Salzwasser kochen (pro Person rechnest Du ca. 10 dag)
Kraut in feine Streifen schneiden (geht auch in der Küchenmaschine), Strunk herausschneiden

In einem Topf Öl erhitzen
1 große kleingeschnittene Zwiebel dazugeben
Wenn Zwiebel „brutzelt“ dann 2-3 El Zucker dazu (je nach Geschmack) und weiterbraten, bis der Zucker karamellisiert und braun ist (UMRÜHREN!!!!)
Kraut dazugeben
Würzen mit gestossenem Kümmel
Salzen
Andünsten und mit etwas Wasser aufgießen
Deckel drauf und fertigdünsten

ACHTUNG: immer wieder umrühren – Kraut brennt leicht an!

Wenn das Kraut weich ist mit den abgetropften Fleckerln vermischen

Guten Appetit!

Paradeiser, Paradeiser,….

Heuer geht der Garten über mit Paradeisern! In allen Formen und Größen sprießen und gedeihen sie 🙂

ABER: was macht man jetzt damit ? Wofür sind sie gut?

In der TCM….

gehören die Paradeiser zum Feuer-Element – also zum Sommer. Sie sind kühl und sauer, manchmal süß –

… hier klicken zum Weiterlesen …

News und Infos August

Wir melden uns vom Urlaub mit den aktuellen Trainingsterminen zurück 🙂

Mo, 6.8. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 6.8. 17:00 Pilates Matte
Di, 7.8. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Mi, 8.8.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 8.8  17:30 Pilates Postrehab
Do, 9.8. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Fr, 10.8. 09:00 Pilates Postrehab – noch keine Anmeldungen 🙁
Fr, 10.8.  18:30 Pilates Postrehab

Mo, 13.8. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 13.8. 17:00 Pilates Matte
Di, 14.8. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Mi, 15.8.  ist FEIERTAG !!
Do, 16.8. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Fr, 17.8. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 17.8. 18:30 Pilates Postrehab
Mo, 20.8. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 20.8. 17:00 Pilates Matte
Di, 21.8. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Mi, 22.8.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 22.8.  17:30 Pilates Postrehab
Do, 23.8. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Fr, 24.8. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 24.8. 18:30 Pilates Postrehab

Am Montag 27.9. entfallen alle Stunden !!!

Di, 28.8. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Di, 28.8. 17:00 Pilates Matte – Ersatzstunde für Montag!!!
Mi, 29.8.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 29.8.  17:30 Pilates Postrehab
Do, 30.8. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining
Fr, 31.8. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 31.8. 18:30 Pilates Postrehab,

Bitte um Voranmeldung! Wir freuen uns auf Euch 🙂

Pilates und Vollgas im Juli

Im Juli  finden folgende Trainings-Termine statt:

Mo, 2.7. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 2.7. 17:00 Pilates Matte

Di, 3.7. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Mi, 4.7.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 4.7  17:30 Pilates Postrehab

Do, 5.7. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Fr, 6.7. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 6.7  18:30 Pilates Postrehab

Mo, 9.7. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 9.7. 17:00 Pilates Matte

Di, 10.7. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Mi, 11.7.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 11.7  17:30 Pilates Postrehab

Do, 12.7. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Fr, 13.7. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 13.7. 18:30 Pilates Postrehab

Mo, 16.7. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 16.7. 17:00 Pilates Matte

Di, 17.7. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Mi, 18.7.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 18.7  17:30 Pilates Postrehab

Do, 19.7. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Fr, 20.7. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 20.7. 18:30 Pilates Postrehab

Bitte um Voranmeldung! Wir freuen uns auf Euch 🙂

Von 21.7. bis 5.8. machen wir URLAUB !!!

Teilnahme an meiner gesundheitswissenschaftlichen Studie

Liebe BesucherInnen meiner website!

Haben Sie schon einmal Rücken- oder Nackenschmerzen gehabt ?
Und diese mit Schmerzmedikamenten aus der Apotheke bekämpft?
Wenn Sie dann diese auch noch mit Heilmassagen behandeln haben lassen, ersuche ich Sie höflichst, diesen Fragebogen auszufüllen.
Ganz gleich, was Ihnen tatsächlich geholfen hat – jede Meinung zählt und hilft, eine umfassende Auswertung zu machen.
Dieser Fragebogen ist Teil einer wissenschaftlichen Studie im Rahmen meiner Doktoratsarbeit zum Thema

„Einsparungspotential bei Einnahme und Verwendung frei verkäuflicher schmerzstillender Medikamente bei chronischen Nacken – und Rückenschmerzen durch Heilmassageanwendungen“.

Ihre Daten sind völlig anonym und werden nur im Zusammenhang mit dieser Studie ausgewertet.

Ich danke im voraus und freue mich auf viele TeilnehmerInnen!

Vielen Dank!

Barbara „Bärbl“ Lechner, MSc

Freie PILATES-Termine

In der Woche 23 und 24 finden folgende Pilates-Termine statt:

Mo, 4.6. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 4.6. 17:00 Pilates Matte

Di, 5.6. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Mi, 6.6.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 6.6  17:30 Pilates Postrehab

Do, 7.6. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Fr, 8.6. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 8.6  18:30 Pilates Postrehab

Mo, 11.6. 09:00 Pilates Postrehab
Mo, 11.6. 17:00 entfällt – ERSATZTERMIN am:

Di, 12.6. 17:30 Pilates Matte
Di, 12.6. 18:30 „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Mi, 13.6.  09:00 Pilates Postrehab
Mi, 13.6  17:30 Pilates Postrehab

Do, 14.6. 18.30  „Vollgas“ – funktionelles Ganzkörpertraining

Fr, 15.6. 09:00 Pilates Postrehab
Fr, 15

.6  18:30 Pilates Postrehab

Bitte um Voranmeldung! Wir freuen uns auf Euch 🙂