Frühstücken nach den 5 Elementen
Meine Lieben!
Das Frühstück ist ja die wichtigste Mahlzeit am Tage – es heißt ja auch in unseren Breiten, daß man wie ein Kaiser frühstücken sollte!
Mit dem Frühstück bereitest Du Dich auf den Tag vor und tankst Energie für Deine Aufgaben.
Damit Dein Körper möglichst wenig Energie aufwenden muss, um das Essen zu verdauen (Dein Magen muß alles auf ca. 37° aufwärmen, um es verarbeiten zu können !) , solltest Du möglichst warm frühstücken!
Keine Sorge – es muss nicht unbedingt Reisbrei sein 
– hier einmal ein “süßes” Frühstücksrezept. Du kannst es am Wochenende vorbereiten und portionsweise wärmen (bitte nicht in der Mikrowelle – warum liest Du in nächster Zeit in diesem Rezepte-Blog) und genießen!
Wenn Du Süßes in der Früh gar nicht magst, kannst Du den Auflauf auch pikant mit Kräutern und Gemüse zubereiten.
Wenn Du Hirse nicht magst – ersetze sie ganz einfach durch Reis oder Polenta oder ein anderes Getreide, das Du magst!
Bitte achte darauf, daß Du die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Topf gibst! Warum erkläre ich Dir in einer späteren Folge! – Du wirst sehen, es schmeckt einfach besser 
Hirseauflauf
Hirse heiß waschen bis kein Schaum mehr entsteht und abtropfen lassen
heißer Topf
Wasser erhitzen
Hirse hinein, durchrühren und quellen lassen bis sehr weich
Dann
Gekochte Rosinen od. anderes Trockenobst (1x in Wasser aufkochen)
Kokosmilch oder Eigelb
Agavendicksaft
Zimt
ein wenig geriebenen oder getrockneten Ingwer
Prise Salz
Kleingeschnittenes oder geraspeltes Obst nach Saison (derzeit Äpfel, Birnen, etc)
eine Prise Kakao
Nüsse, Haselnüsse, Mandeln gerieben
Ev. Eischnee unterheben
Im Rohr backen
Dieses Frühstücksgericht eignet sich auch als warme Abendmahlzeit!
GUTES GELINGEN und GUTEN APPETIT!
